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Joaquí, elabora seitán el cual guisa tradicionalmente con cebolla, pimientos, aceite. Acompaña de palatinas y guisantes.
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Callos de Bacalao Guisaos con Langostino Troceado
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Fabes, berza asturiana agria, patata y embutido casero (chorizo elaborado con cereal, verdura y pimentón. Morcilla elaborado con arroz Nerone y remolacha. Taco de carne vegana y seitán casero.)
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Repollo Relleno de guiso de carrilleras de ternera con salsa y patatas
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Elaboración del tradicional Rollo de Bonito con una sabrosa salsa de tomate.
